Лечение при хроническом холецистите: нужна ли диета?

Холецистит – это воспалительный процесс в придатке печени – желчном пузыре. Серьезность этого недуга нельзя недооценивать: при хроническом холецистите каждый прием пищи становится испытанием. Нарушается естественный отток желчи, а это не только ухудшает самочувствие и портит этим жизнь, но и способствует развитию желчекаменной болезни. В общем, не стоит объяснять, что если пренебречь лечением холецистита, можно серьезно подорвать здоровье.

Самая тяжелая форма заболевания требует удаления желчного пузыря, а отсутствие этого органа крайне негативно отражается на всей пищеварительной функции. Так называемый постхолецистэктомический синдром (ПХЭС) развивается у каждого второго прооперированного пациента. Это совокупность очень неприятных симптомов, для устранения которых нужен строгий режим питания и длительное комплексное лечение. Стоит ли до этого доводить? Однозначно, нет! Лучше скорректировать питание для лечения холецистита – острого или хронического – на ранней стадии, когда функцию желчного пузыря еще возможно восстановить.

Поражение желчного пузыря при холецистите и желчекаменной болезни

Чаще всего холецистит возникает по таким причинам:

избыточный вес;
регулярное переедание;
заражение ЖКТ паразитами – глистами, лямблиями;
недостаток движения;
ослабление иммунитета.

Все эти факторы так или иначе связаны с нарушениями питания. А это значит, что его коррекция – одно из необходимых средств против хронического холецистита.

Зачем нужна диета?

Чтобы понимать важность диеты во время лечения хронического холецистита, необходимо знать, как устроен и какую роль в организме выполняет желчный пузырь. Этот небольшой орган накапливает и концентрирует желчь, чтобы выбросить ее во время активной фазы пищеварения: каждый раз, когда в организм поступает порция еды, желчный пузырь активно работает. Вот почему так вредно и голодание, и переедание: непрерывное поступление пищи в организм перегружает желчный пузырь. Слишком большие промежутки между завтраком, обедом и ужином тоже очень вредны: они могут стать причиной застоя желчи и образованию камней.

Поэтому диета в лечении холецистита играет ключевую роль: облегченное питание позволяет больному органу работать в «лайт-режиме». Это предупредит обострения болезни, возможные осложнения и остановит развитие холецистита. Диетическое питание поможет восстановить функцию желчного пузыря.

Овощи, фрукты, крупы и нежирное молоко должны быть в приоритете

Рекомендации по питанию при остром и хроническом холецистите

В первые дни острой фазы болезни рекомендуется отказаться от еды, но при этом очень важно регулярно пить. Допустима негазированная минеральная вода, чай из шиповника, ягодные и фруктовые соки (лучше свежевыжатые). Через сутки можно пробовать есть протертые овощные и фруктовые пюре, фруктовые кисели и нежирное мясо – вареное или паровое. По мере улучшения самочувствия разрешены также творог не жирнее 5%, вареная рыба и сухари. Очень важно при лечении холецистита питаться дробно – 5-6 раз в день маленькими порциями.
Очень важно исключить из употребления животные жиры (кроме сливочного масла и молочных продуктов с минимальным количеством жира) и употреблять растительные масла. Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют нормальному току желчи и нормализуют холестериновый обмен. Однако при наличии камней в желчном пузыре и растительных жиров не должно быть слишком много в рационе. Кстати, это же касается яиц – они полезны только при безкаменном холецистите.
Жареные блюда, жирное мясо и острые овощи (репа, лук, чеснок, редис), а также пряности категорически запрещены! Также нежелательно употреблять дрожжевое тесто или цельные молочные продукты – они могут вызвать изжогу.
Желчегонные средства существенно помогают в лечении холецистита, но принимать их лучше под наблюдением врача.