Витамин B7 (Биотин, витамин Н, коэнзим R) – чем полезен для организма

Общие сведения

У витамина В7 есть и другие названия: коэнзим R, витамин Н, биотин. Почему так много имён для одного химического соединения? Дело в том, что примерно с середины тридцатых до начала сороковых годов прошлого столетия учёные из разных стран Европы смогли независимо друг от друга выделить и описать одно и то же необходимое для нормальной жизнедеятельности человека вещество. Каждый из них дал объекту своих исследований то имя, которое посчитал нужным.

О физико-химических свойствах биотина

Биотин является водорастворимым высокоактивным соединением, выступающим в роли катализатора для различных процессов в организме. Не боится воздействия высоких температур.

О пищевых источниках биотина

Многие продукты питания содержат витамин В7 в нужном человеку количестве. Среди них – корнеплоды (морковь и картофель), разные виды орехов и ягоды, молочные продукты (сметана, сливки, творог), овсяная и гречневая каши, хлеб из цельного зерна, соя, грибы. Богаты им также яйца, но при их употреблении в пищу важно помнить об одном важном моменте: в сыром яичном белке содержится вещество авидин, которое угнетает витамин В7. Но если яйца сварить вкрутую или хорошо поджарить, то нарушится структура авидина и препятствие для усвоения биотина будет устранено.

Чем полезен витамин В7

Как и другие витамины группы В, биотин важен для протекания следующих процессов:

● полноценного обмена веществ;
● выработки жирных кислот;
● бесперебойной работы нервной системы;
● роста и деления клеток.

Кроме того, витамин В7 регулирует содержание инсулина в крови, оказывает стимулирующее воздействие на деятельность головного мозга, побуждает к активности костный мозг, приводит в норму работу потовых желез. Доказано, что биотин благоприятно влияет на предстательную железу, способствуя синтезу полового секрета. Суточная норма витамина B7 вместе с другими компонентами содержится в комплексе Superia для мужчин.

Полностью оправданным является для биотина звание витамина красоты, ведь он оказывает укрепляющее действие на ногти и волосы, поддерживает нормальное состояние кожных покровов.

О вреде витамина В7

Единственное, чем может быть обусловлено негативное влияние биотина – это наличие индивидуальной непереносимости, проявляющейся сыпью на коже.

Об усвояемости витамина В7

Кроме авидина в роли антагонистов для коэнзима R могут выступать также алкоголь, лекарственные препараты, имеющие в своей основе серу, некоторые антибиотики. Доказано, что витамин В7 хуже усваивается из продуктов, подвергшихся жарке.

Как проявляется дефицит биотина

О нехватке в организме витамина В7 можно судить по наличию следующих признаков:

● повышение в крови уровня глюкозы и холестерина;
● понижение гемоглобина;
● вялость и апатия;
● замедленный рост ногтей, их расслаивание;
● сухость и покраснение кожных покровов;
● склонность волос к выпадению и ломкости;
● появление перхоти.

Как проявляется избыток биотина

От избытка коэнзима R люди обычно не страдают, так как он быстро выводится через почки и потовые железы. О том, что человек получает слишком много витамина В7, свидетельствует слишком быстрый рост ногтей, частые позывы со стороны мочевого пузыря и чрезмерная потливость.

Как витамин В7 взаимодействует с другими веществами

Биотин хорошо проявляет себя в тандеме с магнием и витаминами В5, В9, В12. Не стоит сочетать его с сахарином и препаратами, содержащими серу.

Зная о достоинствах витамина В7 и помня об особенностях его применения, можно извлечь для себя массу выгодных моментов, начиная от улучшения самочувствия и заканчивая внешней привлекательностью.