Витамин B11 (Б11, L-карнитин, левокарнитин): полезные свойства и пищевые источники

Витамин B11 включён в группу B. Человеческий организм синтезирует это вещество и от него сильно зависит работа кровеносной системы. Соединение называют L-карнитином, отличая его от биологически неактивного D-карнитина, но встречается и просто название «карнитин».
Обнаружили элемент в 1905 году российские исследователи Кримберг и Гулевич. В 1950-х годах опыты Фрица показали, что B11 играет ключевую роль в сжигании жиров.

Суточная норма L-карнитина

Предположительно, минимальная доза рассчитывается из массы тела: по 20 мг на каждый килограмм. Считается, оптимальная доза в сутки для разных групп населения такая:

детям — 10–300 мг;
взрослым — до 300 мг;
при тяжёлых нагрузках — 500–2000 мг;
при болезнях печени, почек, сердца, при СПИДе — 1000–1500 мг;
спортсменам, людям с лишним весом, а также для повышения иммунитета — 1500–3000 мг.

Прием витамина B11

Перед приемом препарата проконсультируйтесь с врачом

Опасен ли дефицит витамина B11

При недостатке вещества наблюдаются усталость, апатия, нехватка сил. Дефицит часто возникает при лишнем весе и высоких нагрузках.

Избыток L-карнитина в организме

Считается, что избыток вещества маловероятен, но при чрезмерном введении возможны аллергия, нарушения обмена веществ.

Где содержится витамин B11

Больше всего соединения содержится в мясе, особенно барана, ягнёнка или козла. Вещество есть в кунжуте, тыкве, авокадо, яичном желтке. При нормальной нагрузке организм и сам вырабатывает достаточно этого элемента.

Полезные свойства витамина B11

L-карнитин — антиоксидант, благодаря которому организм справляется с вредными соединениями. Также улучшает работу сердца и ЖКТ, помогает справляться со стрессами, снижает уровень холестерина.
Есть ещё несколько полезных функций, без которых нормальная работа организма нарушается:

молекулы белков и углеводов распадаются медленнее;
лучше проникают через клеточные мембраны и расщепляются длинные цепочки жирных кислот;
жир из так называемых жировых депо мобилизуется и вытесняет глюкозу, что актуально при острой гипоксии мозга и других органов, а также в других опасных состояниях;
пища лучше усваивается благодаря тому, что желудочный и кишечный соки вырабатываются активнее, а их эффективность повышается;
доля жира в скелетных мышцах уменьшается, сжигаются излишки жира — в общем случае это одно из главных условий похудения при излишнем весе.

Именно для похудения B11 часто задействуют спортсмены и сторонники здорового образа жизни. В составе витаминно-минеральных комплексов и биологически активных добавок для похудения L-карнитин часто сочетают с кофеином. Суточную норму этого вещества, вместе с другими важными элементами для организма, можно получить из витаминного комплекса Superia Jazz.

Полезные свойства витамина B11