Нежелательные продукты питания влияют на микрофлору кишечника

Не секрет, что нормальная микрофлора кишечника, обеспечивает хорошее пищеварение. Оказывается, отдельные кишечные бактерии повышают эффективность диеты. В результате неправильного питания наблюдается нарушение микрофлоры кишечника, меняется ее количественный и качественный состав. Специалисты считают, что полезные бактерии, обеспечивающие нормальную микрофлору, обитают в кишечнике у тех людей, кто употребляет правильную пищу. Исследователи изучили образцы микрофлоры кишечника людей, которые придерживались низкокалорийной диеты с преобладанием продуктов растительного происхождения, и образцы микрофлоры людей, в пище которых преобладали жирные продукты, мясо и сладкое. Ученые установили, что у людей, придерживающихся правильного, низкокалорийного питания, было больше различных видов бактерий в кишечнике. 

Оба образца бактерий, взятых у пациентов с разным стилем диеты, ввели мышам и перевели их на низкокалорийную диету с преобладанием большого количества растительной пищи. Те грызуны, которым ввели набор бактерий людей, питавшихся неправильно, хуже реагировали на полезную пищу. Положительный результат у них наблюдался не сразу. По мнению ученых это произошло потому, что такой набор бактерий, введенный в организм подопытных мышей, сначала должен был погибнуть. Это исследование указывает на то, что люди с аналогичной микрофлорой кишечника при переходе на правильное питание вначале будут медленнее худеть, чем планировали.