Ученые: употребление 10 порций растительной пищи в сутки сулит долголетие

По мнению экспертов из Имперского колледжа в Лондоне, если ежедневно потреблять фрукты и овощи, в определенном количестве, можно значительно удлинить продолжительность жизни. Если придерживаться рекомендаций ученых и потреблять 10 порций овощей и фруктов в день, это сможет предотвратить преждевременную смерть около 7,8 миллионов людей в год. Эти данные были озвучены британскими учеными из Имперского колледжа после изучения привычек в еде 22 миллионов людей.
Читать также: ВИТАМИН K - польза и вред
Ученые подсчитали, что одна порция должна включать в себя 80 грамм растительной пищи – это одна груша, или банан, или же три ложки гороха, шпината.
Исследования, проведенные ранее, также показали, что порция, составляющая 200 граммов в день, уменьшала риск сердечно - сосудистых заболеваний на 13% , риск болезней сердца на 16%, риск инсульта на 18%.
Ученые также указали, какая именно группа овощей и фруктов снижает риск вышеперечисленных заболеваний. Например, яблоки, груши, цитрусовые, салаты и крестоцветные овощи уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
Такое воздействие растительной пищи на организм человека, ученые связывают с тем, что овощи и фрукты способствуют снижению холестерина в организме, нормализуют артериальное давление, уменьшают нагрузку на кровеносную систему человека.
Всемирная организация здравоохранения в своих рекомендациях говорит, употребление даже 5 порций растительной пищи в день, позволят продлить жизнь.